菲牛蛭养殖技能经过多年探求优化也形成了形形色色的方式，较前期的方法有：水库养殖、池塘养殖、沼地养殖、湖泊养殖、河道养殖、凹地养殖及稻田养殖。这些养殖方法养殖面积较大，阳光充分，天然饵料丰富，出资小，收益大。但面积产值较低，不易处理，要经常留心防逃、防备天然敌害及水位上涨等。
以下养殖方法较为古老，资源丰富的地区可作为参考进行小面积试养。
无论何总养殖方式首要注意事项是做好防逃，场地周边要设防逃沟和防逃网。防逃沟宽12厘米，高8厘米，用80目细网围一圈80厘米高的围栏，做好防逃、防天敌的作业。
(1)沼地养殖：
沼地的特点是水位浅、池底有机物、腐殖质含量多，浮游生物、水生动植物丰盛。因而，只需做好消毒，防逃方法，即可直接放养。
(2) 稻田养殖：
稻田的特点是水位浅，水温适合，有水稻遮阳，含氧量丰富，饵料满意。稻田养殖要选择排灌便当、水源满意、田土保水、肥力好的地块，四周用围栏圈起来。
（3）沟渠养殖
在田里或场地里挖水沟，宽2米，深0.8米，长度不限。收拾洁净，每平方米用0.3千克生石灰，溶于水后趁热倾注消毒，浸泡一星期后放干水，再注人清水，有必要放一些石头、瓦片、竹子等物，水葫芦可多放一些，但不要超越1/3水面。
（4）池塘养殖
利用鱼塘改造而成，鱼塘四周的杂草须清理干净，淤泥一定要清理干净，否则水蛭成活率会降低。用生石灰洒塘消毒（200千克/亩），池塘对角设进出水口，塘四周用80目细网围一圈80厘米的围栏，塘底多铺放一些石块、瓦片，水葫芦不超越塘面的1/5,在水面上多放几块大木板、竹排，塘中建几个高出水面20厘米面积为1平米左右的土台，留意防天敌、防逃，设防逃网的方位要对。
